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Birra bionda rifermentata in bottiglia dalla schiuma persistente e notevolmente aderente. Sentori olfattivi floreali e leggermente fruttati. Sentori gustativi leggermente orientati sul grado alcolico, sul luppolo amaricante e sui fiori freschi. Molto corposa e leggermente frizzante riesce nel complesso a mantenere un ottimo equilibrio. Dedicata alla meditazione ed al piacere raccoglie l’approvazione degli estimatori e degli amatori di birra.
Abbazia appartenente all’ordine dei Cistercensi della Stretta Osservanza (i “famosi” Trappisti), monaci di clausura, l’Abbaye de Notre Dame de Scourmont si trova negli splendidi boschi fra Forges-lez-Chimay e Scourmont, vicino al confine francese, nel sud della provincia dell’Hinaut.
Birra nata intorno agli anni ’60, per arricchire la gamma di birre scure e dolci con un prodotto più secco.
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