Descrizione

La Brasserie Dupont, birrificio familiare e indipendente specializzato nella produzione di birre ad alta fermentazione e rifermentate in bottiglia, è indubbiamente parte fondante della storia della birra belga.

Ha sede a Tourpes (Leuze-en-Hainaut) nel centro-occidentale Hainaut (Vallonia), dove, in edifici risalenti addirittura al 1759, ha prodotto birra ininterrottamente dal 1844.

Originariamente produceva solo la Saison, una birra che veniva fatta fermentare durante l’inverno per essere poi consumata in estate da parte dei contadini che lavoravano i campi.

La tradizione e la qualità, parole chiave della filosofia della Brasserie Dupont, hanno reso possibile la creazione di due perle brassicole: la bionda Moinette e la Saison Dupont. Quest’ultime, insieme ad altre birre della gamma, hanno vinto numerosissimi premi anche nella World Beer Championship, permettendole di guadagnare l’appellativo, a detta dei cultori del campo, di miglior birre del mondo.