Bura Amber Ale

5,50

Birra ambrata ad alta fermentazione in stile Irish Red Ale. Seducente amber fatta con 4 tipi di malto d’orzo diversi, una piccola percentuale di malto di frumento, un mix di luppoli Sloveni e Americani e lievito. Beverina ma con un corpo pronunciato, leggermente amara al primo sorso ma dolce sul finale. Molto maltata, si riscontrano note di frutta esotica e una nota finale di liquirizia molto delicata e gradevole. La carbonizzazione e’ media e cremosa in bocca. Una birra dal colore rosso ambrato come la tipica terra rossa Istriana e per questo motivo chiamata REDSAND.

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Descrizione

Bura Brew e’ un birrificio artigianale indipendente.

L’idea del progetto e nata agli inizi del 2014, l’azienda e’ stata fondata nel marzo del 2015 e la produzione e’ iniziata nel aprile del 2016 e il sogno e’ diventato realta’.

Un sogno inseguito per molto tempo dopo un lungo e meticoloso lavoro per lo sviluppo della idea, per l’analisi di mercato, per la creazione del business plan, per la ricerca di fondi, per la scelta della location e per lo sviluppo delle ricette.

Il team Bura e’ composto da 3 soci Alessandro, Claudio e Veronika, tutti e 3 proprietari con mansioni, esperienze e competenze ben delineate.

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