Witkap Pater Tripel

5,00

Spuma enorme, fine e persistente. Aroma fruttato e agrumato, con una prevalenza del sentore di limone. Ha corpo abbastanza snello, asciutto, con una prevalenza delle note fruttate. Lascia la bocca molto asciutta e pulita. Ha corsa abbastanza regolare e lunga, con le note agrumate sempre molto in evidenza.

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Descrizione

Fondata nel 1860 e situata nelle Fiandre orientali, vicino al confine con il Brabante, è azienda artigianale che produce una vasta gamma di birre in quantità limitate. Il nome allude al cappuccio bianco dei cistercensi, ma pur assomigliando molto allo stile delle birre trappiste (della Westmalle in particolare) non le si possono strettamente definire birre trappiste o d’abbazia.

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