La Chouffe

4,50

Birra ambrata rifermentata in bottiglia dalla schiuma persistente e ben aderente. Sentori olfattivi orientati sul malto caramellato e leggermente sui composti dolciari (miele). Al gusto resta corposa con note di miele, malto e spezie. Il grado alcolico riesce ad essere ben coperto. Birra equilibrata per il gusto particolare e la bevibilità.

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Descrizione

Il suo nome viene d’Achouffe, comune situato in una vallata delle Ardenne nella provincia del Luxemburg. La leggenda racconta che gli chouffe erano gnomi muti che abitavano la foresta delle Ardenne i quali scoprirono l’uso della parola bevendo l’acqua della sorgente Cedrogne. Da questa sorgente nasce l’acqua purissima che è alla base della Chouffe.

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