LEFFE Triple

4,50

Leffe Triple è un’autentica birra bionda d’Abbazia dal carattere deciso: grazie all’azione del lievito, subisce un processo di rifermentazione in bottiglia. Ha un aroma ricco e sfumato. Questa birra bionda d’Abbazia ad alta fermentazione e naturalmente torbida stupisce per diversi aspetti. L’equilibrio tra il dolce e l’amaro è decisamente eccellente. Proprio come il suo profumo, contiene tesori aromatici come banana, pesca e ananas maturo, nonché aromi speziati, una sottile miscela di coriandolo e arancia. Per sapori e aromi più pronunciati, meglio servirla in un bicchiere inclinato per far mescolare il deposito. Se la preferite più dolce e più zuccherata, non versatela completamente.

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Descrizione

Negli anni ’50 ebbe luogo un incontro, che tutti gli amanti della birra dovrebbero celebrare alzando il loro calice di Leffe. Fu quello tra Padre Abate Nys dell’Abbazia di Leffe e Albert Lootvoet, un mastro birraio di consolidata esperienza. Appassionato dalla storia dell’abbazia, Padre Nys era addolorato perché, dopo la visita non molto amichevole delle truppe rivoluzionarie francesi, la birreria era lentamente andata in rovina finché, nel 1809, dovette chiudere i battenti. Un simile tesoro non poteva cadere nell’oblio. Occorreva far rivivere la birra di Leffe. La sfida fu raccolta con entusiasmo dal Padre e dal Mastro Birraio. Poco tempo dopo, la produzione della birra Leffe riprese con ottimi risultati. Dopo la Leffe Brune, una birra dorata come il sole d’estate cominciò a scorrere nei bicchieri, era la Leffe Blonde.

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