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	<title>Scozzesi &#8211; BirraeBasta</title>
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	<description>Degustazione birre dal mondo</description>
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	<title>Scozzesi &#8211; BirraeBasta</title>
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		<title>BrewDog Tactical Nuclear Penguin</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Gaylord Rivron]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 09 Aug 2017 09:44:43 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Grazie ai suoi 32° gradi alcolici, la Tactical Nuclear Penguins è tra le birre più alcoliche al mondo. Creata con la tecnica della crio concentrazione, questa birra nasce come una imperial stout (10%) e invecchia per 8 mesi in barili di Whisky Arran e 8 di Islay. Dopodichè, viene lasciata per 3 settimane a -20° eliminando, a mano a mano che si forma, la parte ghiacciata e concentrando aromi e alcool.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Il birrificio BrewDog, che sta impazzando sia sul web che sulle tavole dei più esigenti amanti di birra, nasce nell’Aprile del 2007 da una coppia di giovani appassionati: James Watt e Martin Dickie a Fraserburg nell’Aberdeenshire (Scozia). Oggi è uno dei birrifici più discussi d’Europa, con una serie di prodotti molto conosciuti e premiati. Innovazioni, scommesse, sfide, collaborazioni, provocazioni sono le caratteristiche di BrewDog il cui marchio ha raccolto una schiera di <em>fans</em> in tutta Europa tanto da farlo diventare un caso nazionale nel Regno Unito. Le birre prodotte però sono buone, fatte con materie prime di prima scelta ed adoperando la massima attenzione durante i processi di produzione.<br />
Le loro ricette, che fanno riferimento alla tradizione dei più classici stili birrai anglosassoni per arrivare a sperimentazioni talvolta assurde o troppo particolari, hanno comunque l’effetto di riuscire a mantenere l’attenzione del consumatore continuamente alta. Da sempre l’obiettivo dei produttori di birra anglosassone è quello di cercare di ottenere il difficile equilibrio tra morbidezza e freschezza, tra corpo e bevibilità, tra luppolo e malto.</p>
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		<title>BrewDog Punk IPA</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Gaylord Rivron]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 09 Aug 2017 09:40:38 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Una IPA che ha rivoluzionato lo stile, che ha dato il via alla rivoluzione artigianale d’oltremanica: questo è Punk IPA, un must per gli appassionati ormai. Versata appare subito di un bel colore oro carico, leggermente velato, con una schiuma abbondante e cremosa. Il naso è un’esplosione di profumi, coi luppoli americani che conferiscono profumi inconfondibili di frutta tropicale, agrumi come il pompelmo. In bocca dà il meglio di sè, con un insieme di sentori che partono dal dolce e biscottato del malto, per arrivare poi all’invasione di note ancora agrumate e ben amare di luppolo, il tutto sostenuto da un corpo piuttosto vivace e frizzante. Grande IPA, si gusta benissimo da sola, ma rende alla grande con abbinamenti come formaggi o secondi speziati e piccanti, etnici o comunque ricchi di carattere.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Il birrificio BrewDog, che sta impazzando sia sul web che sulle tavole dei più esigenti amanti di birra, nasce nell’Aprile del 2007 da una coppia di giovani appassionati: James Watt e Martin Dickie a Fraserburg nell’Aberdeenshire (Scozia). Oggi è uno dei birrifici più discussi d’Europa, con una serie di prodotti molto conosciuti e premiati. Innovazioni, scommesse, sfide, collaborazioni, provocazioni sono le caratteristiche di BrewDog il cui marchio ha raccolto una schiera di <em>fans</em> in tutta Europa tanto da farlo diventare un caso nazionale nel Regno Unito. Le birre prodotte però sono buone, fatte con materie prime di prima scelta ed adoperando la massima attenzione durante i processi di produzione.<br />
Le loro ricette, che fanno riferimento alla tradizione dei più classici stili birrai anglosassoni per arrivare a sperimentazioni talvolta assurde o troppo particolari, hanno comunque l’effetto di riuscire a mantenere l’attenzione del consumatore continuamente alta. Da sempre l’obiettivo dei produttori di birra anglosassone è quello di cercare di ottenere il difficile equilibrio tra morbidezza e freschezza, tra corpo e bevibilità, tra luppolo e malto.</p>
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		<title>BrewDog Dead Pony Club</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Gaylord Rivron]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 09 Aug 2017 09:36:42 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[La Dead Pony Club è una birra che rientra nello stile chiamato “Californian Pale Ale”: si tratta di una ramificazione dell’ American Pale Ale, che a sua volta prendono spunto dalle “Ale” inglesi, utilizzando però ingredienti americani. E’ una birra che deve la sua forza all’ uso di una generosa quantità di luppoli aromatici con una media carbonatazione. Si mostra con un colore ambrato lievemente torbido e una schiuma bianca, fine e compatta ma non molto persistente. La diafanità è buona. I luppoli usati Simcoe, Citra e HBC dominano la scena  con delicate note di rosa, erbe, fruttata estiva, pesca e melone, tropicale, kiwi  frutto della passione e mango, agrumi, pompelmo arancia e limone, e resina di pino. E’ percepibile anche una leggera speziatura e una nota mielata. Dal corpo leggero e rotondo e dalla carbonatazione media, al palato si presenta con note di malto caramellato immediatamente seguito dall’ amaro prorompente dei luppoli che donano un sapore aromatico e floreale già rilevato all’ olfatto.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Il birrificio BrewDog, che sta impazzando sia sul web che sulle tavole dei più esigenti amanti di birra, nasce nell’Aprile del 2007 da una coppia di giovani appassionati: James Watt e Martin Dickie a Fraserburg nell’Aberdeenshire (Scozia). Oggi è uno dei birrifici più discussi d’Europa, con una serie di prodotti molto conosciuti e premiati. Innovazioni, scommesse, sfide, collaborazioni, provocazioni sono le caratteristiche di BrewDog il cui marchio ha raccolto una schiera di <em>fans</em> in tutta Europa tanto da farlo diventare un caso nazionale nel Regno Unito. Le birre prodotte però sono buone, fatte con materie prime di prima scelta ed adoperando la massima attenzione durante i processi di produzione.<br />
Le loro ricette, che fanno riferimento alla tradizione dei più classici stili birrai anglosassoni per arrivare a sperimentazioni talvolta assurde o troppo particolari, hanno comunque l’effetto di riuscire a mantenere l’attenzione del consumatore continuamente alta. Da sempre l’obiettivo dei produttori di birra anglosassone è quello di cercare di ottenere il difficile equilibrio tra morbidezza e freschezza, tra corpo e bevibilità, tra luppolo e malto.</p>
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		<title>BrewDog 5 A.M. Saint</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Gaylord Rivron]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 09 Aug 2017 09:31:59 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Birra dal colore ambrato, molto simile al rosso rubino, coronata da una schiuma tendente al marrone chiaro, copiosa e di buona consistenza.
All’olfatto prevale il gusto fruttato di uva passa e ciliegie nere ma si riconosce facilmente anche il caramello e un leggero aroma di cioccolato.
Il gusto è la fotocopia del olfatto, con gli agrumi ben in evidenza ma ben equilibrati dal malto, è evidente la presenza dei luppoli che donano a questa birra la sua amarezza tipica. Termina in un lungo finale amaro, luppolato che ti fa venire voglia di stapparne un'altra.

Il nome non è stato dato a caso, infatti questa birra è composta da 5 tipi di malti (Mariss Otter, Caramalt, Malto Monaco Crystal e Dark Crystal), 5 tipi di luppoli (Nelson Sauvin, Amarillo, Simcoe, Cascade, Centennial) e possiede il 5% di grado alcolico.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Il birrificio BrewDog, che sta impazzando sia sul web che sulle tavole dei più esigenti amanti di birra, nasce nell’Aprile del 2007 da una coppia di giovani appassionati: James Watt e Martin Dickie a Fraserburg nell’Aberdeenshire (Scozia). Oggi è uno dei birrifici più discussi d’Europa, con una serie di prodotti molto conosciuti e premiati. Innovazioni, scommesse, sfide, collaborazioni, provocazioni sono le caratteristiche di BrewDog il cui marchio ha raccolto una schiera di <em>fans</em> in tutta Europa tanto da farlo diventare un caso nazionale nel Regno Unito. Le birre prodotte però sono buone, fatte con materie prime di prima scelta ed adoperando la massima attenzione durante i processi di produzione.<br />
Le loro ricette, che fanno riferimento alla tradizione dei più classici stili birrai anglosassoni per arrivare a sperimentazioni talvolta assurde o troppo particolari, hanno comunque l’effetto di riuscire a mantenere l’attenzione del consumatore continuamente alta. Da sempre l’obiettivo dei produttori di birra anglosassone è quello di cercare di ottenere il difficile equilibrio tra morbidezza e freschezza, tra corpo e bevibilità, tra luppolo e malto.</p>
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